Обязанности:
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.
- Приготовление холодных и горячих блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Соблюдение графика работы. Повар является на работу согласно утверждённому графику, находится на рабочем месте в спецодежде
- Приём продуктов. Повар принимает от кладовщика учреждения продукты по утверждённому меню на завтрашний день под подпись
- Соблюдение правил разделки и приготовления блюд. Повар работает на специальных столах и специально промаркированным инвентарём
- Хранение и использование кухонного инвентаря. Повар хранит инвентарь раздельно и использует строго по назначению.
- Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Повар обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своём месте.
- Обеспечение сохранности оборудования, кухонного инвентаря и продуктов. Повар обеспечивает сохранность подотчётного оборудования, кухонного инвентаря.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 21 марта 2025 в Санкт-Петербурге