Безупречно выполнять свои должностные обязанности.
Обеспечивать своевременное и качественное приготовление выпускаемой продукции.
Обрабатывать сырье в соответствии с правилами технологии приготовления продукции.
Выполнять приготовление продукции согласно меню.
Выдавать продукцию в соответствии с нормами выхода.
Знать правила хранения готовой продукции и сырья, требования к их качеству.
Знать сроки реализации скоропортящихся товаров и температурный режим их хранения.
Правильно использовать электрооборудование и знать принцип его работы.
Проводить влажную уборку пищеблока и мытье кухонной посуды.
Не допускать действий, ущемляющих права сотрудников и работников учреждений УИС, их социальные гарантии и установленные льготы.
Соблюдать требования пожарной безопасности, стандартов, норм и правил, утвержденных в установленном порядке, а также соблюдать и поддерживать противопожарный режим.
Требования:
- Наличие санитарной книжки
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
Задайте вопрос работодателю
Вакансия опубликована 13 июня 2025 в Новосибирске
